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    全民營養周啟動 專家小妙招“引誘”你主動多吃蔬菜水果
    2021年05月17日 16:07 來源:華龍網

      16日,2021年重慶市全民營養周啟動儀式暨2021 重慶營養科普大賽決賽在重慶醫藥高等?茖W校舉辦。

      此次“全民營養周”的主題是:合理膳食 營養惠萬家。據市科協相關負責人介紹,自2015年發起以來,“全民營養周”旨在以科學界為主導,全社會、多渠道、集中力量,組織營養知識學習、傳播營養理念、實踐營養生活方式,為健康中國建設做出了科技界的積極奉獻。

      市營養學會相關負責人表示,營養與人類健康息息相關。當前,我們面臨營養過剩與營養不良的雙重挑戰。一方面,超重、肥胖、心腦血管疾病、脂肪肝、癌癥的發生逐年增高。另一方面,營養不良還在一定程度上影響和制約我國居民整體健康素質的提高。

      市營養學會專家建議,為保證合理的營養搭配,一個人每天應吃至少五種以上的蔬菜和水果,一餐中餐盤里至少應該一半是蔬菜。因此,專家總結了一些小技巧來保證蔬菜和水果的攝入,比如:五彩繽紛的果蔬不僅能帶來豐富的維生素、礦物質等,還能通過漂亮的色彩、芬芳的香氣來愉悅人的心情、增強人的食欲。因此,可將五顏六色的水果、蔬菜放在家里或公司隨處可見的地方,以“引誘”大家主動性地去吃,養成多吃蔬菜水果的習慣。

      市科協相關負責人表示,2021年重慶市全民營養周期間,將發揮好營養專業團隊、營養專家隊伍和廣大營養與健康科普自愿者的作用,積極組織和行動起來,深入社區、學校、機關、企事業單位,把服務觸角延伸到廣大的農村和貧苦山區,真正把營養惠民、營養扶貧,營養促進鄉村振興的工作推動起來,更加便捷有效地普及營養知識,將營養科普落到實處。(記者 伊永軍)

    【編輯:王婷婷】
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